Région Centre-Val de Loire_Ariporc
ARIPORC (Association loi 1901) est l’interprofession porcine pour la région Centre-Val de Loire. Ses objectifs sont:
Accompagner le renouvellement des générations
Faciliter la transmission des élevages existants
Développer les connaissances, le savoir-faire et les valeurs MÉTIER des femmes et des hommes, éleveurs et salariés qui adaptent en continu leurs pratiques.
Accroître la qualité au sens large : Gestion environnementale, Gestion des risques (sanitaire, sécurité …), Proximité, Services et Traçabilité en intégrant les enjeux de décarbonation et d'autonomie énergétique
Améliorer encore la gestion environnementale globale de nos exploitations et entreprises de services : Protection des ressources ; Nouvelles énergies ; Gestion des déchets ; Nouvelles relations locales en privilégiant le bon voisinage
Contacts
📞 Animatrice : Florence VIARD – 06 52 09 84 42
📧 Email : florence.viard@ariporc.fr
👤 Président : Philippe VAN DEN BROEK
N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande d'information et pour des renseignements et un accompagnement pour les aides régionales SIAP (avec FEADER) et CAPEX.
PRODUCTION
Le Centre-Val de loire produisait 2,4% du tonnage produit en France en 2022 (IFIP, Le Porc par les chiffres 2023-2024). On a vu des cessations d’activité porcine ces dernières années et peu de créations d’élevage professionnel en retour. En faisant une extraction depuis la base de données porcine française, en considérant les chargements et déchargements de porcs, on peut compter 168 sites professionnels en région Centre-Val de Loire à la date du 11 février 2025. En 2023, UGPPC comptait 180 élevages professionnels avec plus de 100 mouvements (chargements et déchargements). En 2020, la région Centre-Val de Loire en comptait environ 265. Au 31 décembre 2019, Ariporc comptait 354 élevages professionnels dont 341 en production, 6 en multiplication et 7 en sélection.
L’Indre se place en tête des départements porcins de la région avec 50 élevages professionnels soit 30 %.
En 2024, 500 013 porcs charcutiers ont été produits sur le territoire du Centre-Val de Loire, soit entre 2,3 et 2,4% de la production française (21 509 399 porcs charcutiers) (Le porc par les chiffres, IFIP).
ABATTAGE ET TRANSFORMATION
Il existe trois principaux outils de transformation porcins en Centre-Val de Loire:
TRADIVAL à Fleury-les-Aubrais pour l'abattage et la découpe
VALLEGRAIN DISTRIBUTION à Coudray-au-Perche et Nogent-le-Rotrou pour la découpe
COCHONAILLE DU HAUT BOIS à La Bazoche-Gouet pour la découpe
Il existe également quelques abattoirs multi-espèces : Vendôme, Valençay, Berry Bocage, Scic La Chatre.
Sur un total de 109 000 000 kg de porc transformés en Centre-Val de Loire en 2024, 38 000 000 était en production sous signe officiel de qualité ou certification produit, soit 35%.
